La Secretaría de Salud informó que la Comisión Federal de Protección de Riesgos Sanitarios (Cofepris) investiga una unidad empacadora de chiles de Coast Citrus Distributors tras un repunte de casos de salmonelosis presuntamente relacionado con sus productos. Cofepris y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) fueron notificados por parte de la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos, por sus siglas en inglés), el 31 de julio de la problemática. De acuerdo con una actualización del Centro para el Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos, el pasado miércoles 5 de agosto, se realizó la toma de muestras. Los resultados arrojados, sostiene la FDA, apuntan a esta empresa con sede en Nuevo León y a una productora de chiles en Sinaloa como la fuente de infección. Por este motivo, Cofepris realizó una visita inmediata a las instalaciones para obtener indicios e identificar posibles factores de riesgo sanitario para determinar la presencia de E.coli y Salmonella spp. Senasica, por otro lado, confirmó que lleva a cabo acciones de verificación a las unidades de producción, para comprobar que se encuentren certificadas en Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC). Actualmente la CDC registra un total de 345 casos activos, de los cuales 36 han requerido hospitalización.
Fuente: Plano Informativo
